冠猴智能攜手牧原打造高效豬肉屠宰分割線

冠猴智能身為國內(nèi)處于領先地位的智能控制設備制造企業(yè),其所研發(fā)的豬肉屠宰分割線融合了自動化、精準化以及衛(wèi)生安全等多種特性,已經(jīng)在牧原的多個大型項目里成功得以應用,打造出了行業(yè)新的標桿范例,冠猴智能的屠宰分割線運用全自動化設計理念,從生豬的接收、稱重一直到分割、包裝達成全流程無人化操作模式。

屠宰分割線

該系統(tǒng)配備了先進的傳感器以及機器視覺技術(shù),可精確識別每一頭豬的體型特征,自動調(diào)整屠宰相關參數(shù),以此保證切割精度并且減少肉品損耗情況,三層立體化輸送線的設計有效節(jié)省了空間資源,上層用于儲備空箱,中層負責輸送待分割的肉品,底層運送成品,工人只需在固定的工位完成操作,極大地提升了工作效率。設備采用食品級不銹鋼材質(zhì),符合HACCP和GMP標準要求,還配備自動清洗系統(tǒng),保證生產(chǎn)全程的衛(wèi)生安全。

屠宰生產(chǎn)線衛(wèi)檢

在牧原集團的合作項目當中,冠猴智能的技術(shù)優(yōu)勢得到了充分呈現(xiàn),通榆牧原400萬頭生豬屠宰加工項目采用全球領先的自動化工藝,屠宰的時速可達到1300頭,日處理量為12000頭,其中日分割量是6500頭。該項目配備2萬噸全自動立體冷藏庫以及冷鏈物流系統(tǒng),形成了從屠宰到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,保證豬肉品質(zhì)在全程都可得到有效控制。牧原鐵嶺屠宰項目同樣采用智能化設備,囊括二氧化碳致暈、自動開膛機械人等先進工藝,年產(chǎn)能達到200萬頭,這些項目的成功實施,驗證了冠猴智能設備在大規(guī)模生產(chǎn)中的可靠性以及高效性。

技術(shù)創(chuàng)新是冠猴智能的核心競爭能力所在,其研發(fā)的自動剪豬頭裝置借助視覺成像和編碼器技術(shù)達成精準剪切,圓盤分割鋸采用國際先進刀片,切割面光滑且沒有殘渣,牧原也自主研發(fā)了帶皮帶脊大排分割設備,憑借推動機構(gòu)和分割裝置的相互配合,解決了人工分割存在的不穩(wěn)定性問題,提高了產(chǎn)品的一致性。這種產(chǎn)學研結(jié)合的模式,推動著整個肉類加工行業(yè)的技術(shù)進步發(fā)展。

分揀碼垛解凍清洗

冠猴智能除了提供設備,還十分注重全流程服務,公司依據(jù)客戶需求提供個性化設計方案,并且提供專業(yè)的技術(shù)培訓以及售后服務,這種全方位的合作模式保證了設備的穩(wěn)定運行以及持續(xù)優(yōu)化,也為行業(yè)樹立了智能化改造的典范榜樣。